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二Ｏ一四年十二月，順德獲得聯合國教科文組織授予的「世界美食之都」稱號。
均安蒸豬是順德傳統菜，但一間餐廳很難在一天賣完整隻豬，所以有廚師結合了傳統與新派的烹調手法，均安蒸豬的味道配合佛山的燻蹄工藝，研發出均安蒸豬蹄，令外國人讚不絕口。
品嘗了順德美食的人，一定不會錯過一碗順德雙皮奶，蒸煮的時間有嚴格要求，工序繁鎖，另外還有運用了中華軟炒法煮成的順德炸牛奶，順德人為了傳承這種美味，不遺餘力。
《文化珠江：順德美食 食甲一方》
1月8日
星期日下午5時
港台電視31
均安蒸豬是順德傳統菜，但一間餐廳很難在一天賣完整隻豬，所以有廚師結合了傳統與新派的烹調手法，均安蒸豬的味道配合佛山的燻蹄工藝，研發出均安蒸豬蹄，令外國人讚不絕口。
品嘗了順德美食的人，一定不會錯過一碗順德雙皮奶，蒸煮的時間有嚴格要求，工序繁鎖，另外還有運用了中華軟炒法煮成的順德炸牛奶，順德人為了傳承這種美味，不遺餘力。
《文化珠江：順德美食 食甲一方》
1月8日
星期日下午5時
港台電視31
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- 문화 - Culture
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- 均安蒸豬, 文化珠江, 雙皮奶
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