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凝聚香港：第二百四十集 年長零散工，福利一片空

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ava
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「預繳式消費，套票全告廢？」
一間賣嬰兒尿片網店發生銷售爭議，不少購入套票的苦主表示訂貨後要收差價，以及3月落單，到現在仍未收到貨。大批家長在5月16日上門追討，店主表示無貨、無現金，雙方爆發爭執。截至5月16日，消費者委員會亦接獲248宗相關投訴，涉及金額約港幣21萬。預繳式消費陷阱處處，市民可以點做？

「年長零散工，福利一片空」
有本地組織推算，全港有多於5萬名「年長零散工」，當中不少人未享有足夠在職權益。該會發表的研究，發現一半受訪者稱靠打散工維生，但同時逾四成受訪者每星期工作40小時或以上，工時猶如長工。

「香港美食-上海腐皮素食」
傳統素食，都會有芋頭，豆腐，蔬菜等食材,而且廚師更會發揮創意，用不同食材制作出模仿葷食菜式。今次我們會深入了解上海素食文化，上海菜一直以細緻及技術高超見稱，更擅長以腐皮入饌，製作出「素鵝」及以芋頭打蓉加上腐皮包裹製成「糖醋松子素黃魚」，到底當中的烹調技巧有何特式之處？
Category
문화 - Culture
Tags
Hong Kong United, 上海菜, 凝聚香港
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