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凝聚香港 - 樂齡有辦法 - 傳家之「譜」長者展廚藝

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長者由於各種原因而長居院舍導致與家人日漸疏離,有安老院舍就舉辦了傳家之「譜」活動,希望透過食物拉近長者與家人間的關係,促進家庭和諧。活動包括:了解長者從前擅長的家庭菜及記錄菜式背後的故事,並將之集結成為家庭食譜;甚或安排長者在院舍為家屬烹調菜式,並邀請家屬到院舍品嚐,共同回味「家的味道」。是次活動以食物為橋樑,既增加了院舍長者與家人之間的溝通,又重建了長者在家庭的角色及貢獻,增強了他們的存在感,顯現活力。

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Category
문화 - Culture
Tags
Hong Kong United, 互動, 傳家之譜
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