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要成為#廚神 就一定要先練好刀工。今集「香港美食之青年廚神篇」介紹的就是在「#2023全港青年廚師中餐烹飪比賽 」中獲得青年刀神組金獎的#伍原德 。他會示範難度甚高的得獎作品「#起原條鯪魚 」，在幾分鐘之內起出魚肉，魚頭與魚皮還要完整相連。他更將軟滑的豆腐切成幼絲，變成菊花，非常考功夫。
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- 문화 - Culture
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- Hong Kong Good Food, Hong Kong Good Restaurant, 伍原德
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