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大師對談:第八季第十二集 – 吹糖技藝

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吹糖製作者以麥芽糖(或粟膠)為原料,製成糖膠,並以之製成小型的人物及動物塑像。另外,還可以將小粒糖膠拉出一幼長之吹管,用口自吹管送氣,將糖膠吹成小球。
吹糖人是舊時北京的一個行業,北京話為「吹糖人兒」,中國民間手工藝品之一小販們肩挑挑子走街串巷,挑子一頭是一個帶架的長方櫃,櫃子下麵有一個半圓形開口木圓籠,裡面有一個小炭爐,爐上的一個大勺裡放滿了糖稀。

主持:#梁迦傑博士、#麥詩敏、#李文意
訪問嘉賓:#王三明/吹糖技藝師傅

逢星期一晚上8點
港台電視31
Category
문화 - Culture
Tags
大師對談, 文化, 第八季
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