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日常8點半 (民生.飲食):第八十二集

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日常8點半(民生.飲食)


《同行抗疫-疫情追蹤》
疫情期間,一班站在前線採訪的記者,每天跑新聞、發掘不同的視角,讓市民時刻緊貼最新消息。在疫情尚未有盡頭之時,我們為記者們打打氣,說聲加油!

《少數族裔睇牙難》因為語言文化上的差異,少數族裔在香港尋找牙科服務一直存在困難,加上牙醫服務的費用不菲,對基層的少數族裔是沉重負擔。有見及此,香港大學牙醫學院與非牟利機構合作,為少數族裔提供免費外展牙科服務,包括提供口腔健康檢查,並教育他們保持牙齒清潔的重要性。

討論主題:容易忽略的牙齒問題
嘉賓:梁耀殷醫生(香港大學牙醫學院口腔頜面外科臨床副教授)


《尋味天下》分子料理咖啡奶醬麵

《食得滋味》上海菜的特式及文化

上海菜如同上海文化一樣,融合了各地菜系特色長處,尤其是附近的江蘇菜、浙江菜等,發展出集各家大成的本幫菜。

嘉賓:林柏榮(飲食專欄作家)
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문화 - Culture
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