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港食力：第6集—葡國雞

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ava
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教煮…【葡國雞】
澳門回歸二十一周年，以往不少香港人喜歡「過大海」，除了會去賭場，更加鍾情澳門葡菜，不過因為疫情，短時間內都應該未能出行，所以今集教大家煮葡國雞，解一解鄉愁。

【一餐飯】最後一杯
位於中環百子里公園的「七一吧」營業近16年，最終因為租金問題宣佈結業。最後一夜，熟客紛紛前來舉杯告別。由「六四吧」到「七一吧」，老闆Grace指自己跟酒吧的顧客一起成長，見證城市變遷、社會大小故事。

【古早味道】土生葡菜
說起澳門，你會想起杏仁餅、賭場、抑或「葡國菜」？澳門曾經是葡萄牙的殖民地，你以為會找到正宗的葡國菜，但原來「葡撻」、「葡國雞」等澳門名物，是屬於另類的葡國菜…

【蔡檔】飲茶
街上遇到老朋友，寒喧幾句，別時不忘加上一句「得閒飲茶」。上茶樓飲茶，淵源於廣州「羊城美點」，是不少香港人的生活寫照。「飲茶」最重要的不在於各式各樣的點心，與家人聚首一堂，一邊飲茶一邊談談生活瑣碎事，才是飲茶的精髓。
Category
문화 - Culture
Tags
港食力, 黃大鈞, 蔡子強
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