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港食力：第8集—筑前煮

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ava
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教煮…【筑前煮】
踏入2021年，大家最關心的應該是疫情幾時會完，可以再出發。不少香港人視日本為第二個鄉下，今集黃大鈞教煮日本人過新年的食物：筑前煮。

【結婚　一餐飯】
Elvis和Karen愛在疫情蔓延時，二人在2018年開始籌備婚禮，計劃在2020年12月初結婚，但人算不如天算，結婚前一個月，第四波疫情爆發，政府在一個月內多次收緊婚禮及宴會人數上限，令籌備過程困難重重，直至結婚前三日，又再收到令他們措手不及的消息…

【蔡檔】筵席
我們從小到大出席過無數次的飲宴，甚麼「八大菜」、「兩熱葷」、「美點雙輝」…港式筵席的格局和菜式數目是否從來如此？

【古早味道】大牌檔
要食鑊氣小炒，識食的你，當然要光顧「大牌檔」﹗雖然「好天曬，落雨淋」，但這種街邊熟食檔，即叫即做的飲食模式，廣受大眾歡迎，你對大牌檔的前世今生又知道多少？
Category
문화 - Culture
Tags
港食力, 黃大鈞, 蔡子強
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