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今集將由中國澳門“十分濠味隊”與廣州“好味常來隊”展開最後一個“4進2”名額的爭奪，粵菜星廚們帶你走進深夜食堂，沉浸式體驗夜間吃貨的快樂。今集烹飪主題是“深夜食堂”，夜宵經典款乾炒牛河、叉燒撈面最具群眾基礎，但對兩位星廚而言，這也是最具難度的挑戰。乾炒牛河既要有鑊氣，又不能黏鍋底，還要保持河粉乾身不過油，但無奈電爐火力不夠，澳門星廚胡寶華意外“翻車”，他如何穩住腳步，完成這道火焰牛河？
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- 문화 - Culture
- Tags
- 乾炒牛河, 廚藝比賽, 深夜食堂
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