韓國每年農曆八月十五都會慶祝「秋夕」,「秋夕」期間大部份韓國人會和家人團聚,亦會製作大量傳統食物拜祭祖先。「民生無小事」環節會介紹韓國人如何製作當地的中秋應節食品。
中秋過後,收到別人送來的月餅,食不下又應如何處理?「有乜咁蹺蹺」環節,為大家示範如何將月餅大變身,成為其他美食。
另外,華人以月餅為中秋應節食品,傳統以來亦以餽贈月餅作為禮節和交流的重要一環,到底餽贈應節食品背後的文化從何而來,代表一種怎樣的意義?我們請來掌故專家蘇萬興從歷史和文化角度談談餽贈食物的文化和中秋傳統,亦有餅家老闆和大家細數月餅製作和味道的變遷。
中秋過後,收到別人送來的月餅,食不下又應如何處理?「有乜咁蹺蹺」環節,為大家示範如何將月餅大變身,成為其他美食。
另外,華人以月餅為中秋應節食品,傳統以來亦以餽贈月餅作為禮節和交流的重要一環,到底餽贈應節食品背後的文化從何而來,代表一種怎樣的意義?我們請來掌故專家蘇萬興從歷史和文化角度談談餽贈食物的文化和中秋傳統,亦有餅家老闆和大家細數月餅製作和味道的變遷。
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