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蟹柳以不同形態，展現於全球各地的餐桌。這種食品一般沒有太多脂肪和蛋白質，內裏究竟有多少蟹的成分？蟹柳源於日本，當地人稱蒲鉾，又叫「魚板」，至今已有超過九百年歷史。至於其製作秘密，就要從六百米深的海底說起……
播映日期: 2022年5月11日, 晚上11時, 港台電視 31
播映日期: 2022年5月11日, 晚上11時, 港台電視 31
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- 문화 - Culture
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- Kamaboko, Surimi, crab stick
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