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【醫食同源】
山藥對很多人來說都不陌生，無論是新鮮的，還是處方中藥的。
處方中藥的山藥，會被寫成淮山，箇中原由，你又是否了解呢？
山藥在《神農本草經》入面被列為上品之藥，多吃可延年益壽。山藥還有一個美譽就是「神仙之食」。雖然山藥補益效果遜於人參，但具有更廣泛的藥用同食用性。
在營養學上，山藥是屬於白色食物，營養價值非常高，含有豐富的膳食纖維、維他命及鉀質。新鮮的山藥中的黏液含黏質多醣體，有助排便及抗氧化作用。山藥還含有薯蕷皂素，是合成女性荷爾蒙的重要物質。
今集陳志勇中醫會為大家介紹一個山藥蓮子粥，可以健脾益氣，益腎固精。
嘉賓：
陳志勇（註冊中醫）
萬侃（澳洲註冊營養師）
山藥對很多人來說都不陌生，無論是新鮮的，還是處方中藥的。
處方中藥的山藥，會被寫成淮山，箇中原由，你又是否了解呢？
山藥在《神農本草經》入面被列為上品之藥，多吃可延年益壽。山藥還有一個美譽就是「神仙之食」。雖然山藥補益效果遜於人參，但具有更廣泛的藥用同食用性。
在營養學上，山藥是屬於白色食物，營養價值非常高，含有豐富的膳食纖維、維他命及鉀質。新鮮的山藥中的黏液含黏質多醣體，有助排便及抗氧化作用。山藥還含有薯蕷皂素，是合成女性荷爾蒙的重要物質。
今集陳志勇中醫會為大家介紹一個山藥蓮子粥，可以健脾益氣，益腎固精。
嘉賓：
陳志勇（註冊中醫）
萬侃（澳洲註冊營養師）
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- 문화 - Culture
- Tags
- 便秘, 健脾益氣, 山藥
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