提起香港經典地道小吃，雞蛋仔會否是你的心水選擇？
土生土長的雞蛋仔，幾十年來經歷不少變遷，就像香港人一樣，靈活變通。近年它更衝出香港，成為國際新寵兒。
賴釗鴻的爸爸早在六、七十年代就於街頭賣炭燒雞蛋仔，這段童年回憶提醒着賴釗鴻，於失業時重拾爸爸的經營之路，更炮製出他引以為傲的雞蛋仔。
David 因為懷孕的妻子突然於一晚深夜想吃雞蛋仔，令他靈機一觸，製作出急凍雞蛋仔，更着手研究全自動雞蛋仔雞。但其他對他以言，雞蛋仔不只是生意上的工具，更是家庭的連結。
Michael 的咖啡店以不同食材配搭雞蛋仔，令它大放異彩，不但令客人有更多選擇，更滿足了他年少時於外國留學時的願望：回港吃一底雞蛋仔。
三個人，三段與雞蛋仔的回憶，變變變雞蛋仔，不變的是回憶中雞蛋仔在口中的味道。
土生土長的雞蛋仔，幾十年來經歷不少變遷，就像香港人一樣，靈活變通。近年它更衝出香港，成為國際新寵兒。
賴釗鴻的爸爸早在六、七十年代就於街頭賣炭燒雞蛋仔，這段童年回憶提醒着賴釗鴻，於失業時重拾爸爸的經營之路，更炮製出他引以為傲的雞蛋仔。
David 因為懷孕的妻子突然於一晚深夜想吃雞蛋仔，令他靈機一觸，製作出急凍雞蛋仔，更着手研究全自動雞蛋仔雞。但其他對他以言，雞蛋仔不只是生意上的工具，更是家庭的連結。
Michael 的咖啡店以不同食材配搭雞蛋仔，令它大放異彩，不但令客人有更多選擇，更滿足了他年少時於外國留學時的願望：回港吃一底雞蛋仔。
三個人，三段與雞蛋仔的回憶，變變變雞蛋仔，不變的是回憶中雞蛋仔在口中的味道。
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