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가난하던 시절 먹고살기 위해 배운 두부 만들기. 하루 딱 한 판씩 꼬박 40년, 할머니는 오늘도 시장으로 향한다.┃아주 각별한 기행┃#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2021년 1월 28일에 방송된 ＜아주 각별한 기행 - 박수민의 할매 손맛 4부. 겨울 두부＞의 일부입니다.

강원도 평창의 겨울은 춥다. 살벌한 추위에도 
새벽 4시 30분이 되면 아궁이 앞에 자리 잡는 김귀옥 할머니! 

40년간 단 하루도 거른 적이 없다. 
주운 폐지로 아궁이에 불을 붙이고, 갈아놓은 콩물을 가마솥에 붓는다. 
할머니 혼자 있어도 꽉 차는 공간에서 콩물이 넘치지 않도록 젓고 또 젓는다. 
콩물을 거르는 일도 직접 만든 두부 틀에서 두부를 굳히는 작업도 어느 하나 쉬운 게 없다. 

그렇게 정성을 들여 완성한 두부는 딱 한 판, 16모다. 
다 팔아야 3만 2천 원을 벌지만, 할머니에겐 포기할 수 없는 즐거움이다.

정선에서 평창으로 시집와 먹고 살 기 위해서 배운 두부 만들기! 
인근에서 두부를 만드는 사람이 10명이 넘었지만, 
지금까지 남은 사람은 귀옥 할머니뿐이다. 
두부 덕분에 자식들 공부도 시켰고 지금도 용돈 벌이를 하게 해주었다. 
욕심 부리지 않고 정성껏 두부를 만드는 할머니의 모습에서 절로 고개가 숙여진다. 
할머니는 새벽내내 고생한 박수민 작가를 위해 
갓 만든 두부로 두부찌개를 끓여준다. 

새벽부터 만든 두부를 리어카를 싣는 할머니. 
집에서 10여 분 거리에 있는 시장에서 두부를 팔고 있다. 
추운 날씨에 손님은 없을까 할머니의 걱정이 크다. 
완판의 기쁨을 누릴 수 있을까?

할머니의 두부처럼 순수한 열정과 순수한 웃음 만나러 강원도 떠난다.

✔ 프로그램명 : 아주 각별한 기행 - 박수민의 할매 손맛 4부. 겨울 두부
✔ 방송 일자 : 2021.01.28

#골라듄다큐 #아주각별한기행 #강원도 #평창 #시장 #두부 #인생
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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