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경기 불황에 몇 번 쓰지도 못하고 폐업 식당에에 남겨진 기구들이 다시 창업 가게로 가는 과정｜폐업 점포 정리｜극한직업｜#골라듄다큐

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ava
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✔️ 이 영상은 2023년 10월 13일에 방송된 ＜극한직업 - 고물가 시대 소비 대안! 중고의 대변신＞의 일부입니다.

폐업하는 식당에서 나오는 다양한 주방 기구를 수거 후, 세척, 수리해 판매하는 곳이 있다. 새 제품에 비해 30~50% 가까이 저렴한 가격으로 주방 기구들을 구매할 수 있다는데. 특히 코로나19와 불황으로 인해 폐업하는 식당들이 많아 요즘은 눈코 뜰 새 없이 바쁘다.

그러나 대부분의 주방 기구들의 무게가 적게는 10~20kg부터 많게는 150kg 이상이 되기 때문에, 옮기는 것이 만만치 않다. 수거를 해왔다고 끝나는 것이 아니다. 일일이 세척 후, 도색까지 마친 후, 성능 테스트를 거쳐야 판매를 할 수 있기 때문에 여간 손이 많이 가는 작업이 아니다. 그러나 새 제품에 비해 저렴해, 식당 개업을 준비할 수 있어 창업자들에게 인기라고 한다. 헌 주방 기구를 새 제품만큼 깨끗하게 재탄생시키는 현장을 찾아가 본다.

#극한직업 #중고주방 #폐업식당
#식당개업 #창업 #주방기구재활용
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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