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마요네즈로 볶은 부드럽고 고소한 오징어채볶음! '난이도 하' 초간단 반찬 만들기┃최고의 요리비결┃알고e즘

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ava
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[ 오징어채볶음 ]

-주재료
오징어채(100g, 들기름(1t), 통깨(1t), 마요네즈(1½T)

-양념재료
진간장(2t), 설탕(1t), 맛술(2T), 물엿(1T), 물(2T)
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1. 오징어채(100g) 잘라 마요네즈(1½T) 넣고 버무려 20분 정도 숙성하기

2. 진간장(2t), 설탕(1t), 맛술(2T), 물엿(1T), 물(2T) 섞어 양념장 만들기

3. 팬에 들기름(1t) 두르고 오징어채 볶아 꺼내기

4. 중불에 양념장 붓고 불 끈 뒤 오징어채 넣고 다시 불 켜서 볶기

5. 통깨(1t) 뿌린 뒤 식히기


????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 김선영의 김치콩나물국 X 오징어채볶음
????방송일자: 2020년 10월 26일

#오징어채 #진미채 #오징어실채 #마요네즈 #볶기 #오징어채볶음 #반찬 #간단 #요리 #음식
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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