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※ 이 영상은 2018년 3월 21일에 방송된 ＜극한직업 - 봄철 보양식을 찾아라! 붕장어와 복령＞의 일부입니다.
날씨는 따뜻해지는데 몸은 점점 무거워지는 환절기. 이때 생각나는 것은 바로 보양식이다. 그중에서도 보양식의 대명사로 꼽히는 붕장어는 힘이 좋아서 기력을 보충하는 음식으로 각광받는다. 통발을 뿌리고 거두는 일만 총 16시간. 무려 10,000개 정도 되는 통발과 밤낮없이 씨름하는 작업자들. 봄철 보양식을 찾기 위해 바다와 산에서 값진 땀방울을 흘리는 작업자들을 만나본다.
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환절기 보양식으로 손꼽히는 붕장어
비바람이 치고 치솟는 파도로 인해 배에 서 있기도 힘든 상황. 이들은 통발을 이용해 붕장어를 잡는 작업자들이다. 붕장어는 투망하기 전 통발에 넣을 미끼를 손질하고 준비하는 통발의 개수만 10,000개 정도이다. 6시간 동안의 긴 투망 작업을 마친 후 시작되는 양망 작업. 그러나 갑자기 바뀌는 기상 악화로 인해 밧줄이 끊어지고 배가 휘청거리는 등 위험천만한 작업이 진행된다. 16시간이 넘는 긴 조업시간이 끝나고 어창 안에는 힘 좋은 장어들이 우글우글 모여 있다. 그리고 맛 좋은 장어를 가공하는 붕장어 가공공장까지. 바다의 보양식을 만들기 위해 힘쓰는 사람들을 만나본다
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 봄철 보양식을 찾아라! 붕장어와 복령
✔ 방송 일자 : 2018.003.21
날씨는 따뜻해지는데 몸은 점점 무거워지는 환절기. 이때 생각나는 것은 바로 보양식이다. 그중에서도 보양식의 대명사로 꼽히는 붕장어는 힘이 좋아서 기력을 보충하는 음식으로 각광받는다. 통발을 뿌리고 거두는 일만 총 16시간. 무려 10,000개 정도 되는 통발과 밤낮없이 씨름하는 작업자들. 봄철 보양식을 찾기 위해 바다와 산에서 값진 땀방울을 흘리는 작업자들을 만나본다.
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환절기 보양식으로 손꼽히는 붕장어
비바람이 치고 치솟는 파도로 인해 배에 서 있기도 힘든 상황. 이들은 통발을 이용해 붕장어를 잡는 작업자들이다. 붕장어는 투망하기 전 통발에 넣을 미끼를 손질하고 준비하는 통발의 개수만 10,000개 정도이다. 6시간 동안의 긴 투망 작업을 마친 후 시작되는 양망 작업. 그러나 갑자기 바뀌는 기상 악화로 인해 밧줄이 끊어지고 배가 휘청거리는 등 위험천만한 작업이 진행된다. 16시간이 넘는 긴 조업시간이 끝나고 어창 안에는 힘 좋은 장어들이 우글우글 모여 있다. 그리고 맛 좋은 장어를 가공하는 붕장어 가공공장까지. 바다의 보양식을 만들기 위해 힘쓰는 사람들을 만나본다
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 봄철 보양식을 찾아라! 붕장어와 복령
✔ 방송 일자 : 2018.003.21
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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