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밥 두 공개는 거뜬한 정말 맛있는 목살 김치찌개. 따듯한 찌개에 최고의 저녁을 만들어보세요!┃최고의 요리비결┃알고e즘

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ava
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[ 목살김치찌개 ]

- 주재료

배추김치(300g), 돼지고기(목살/250g), 들기름(1T), 포도씨유(1T)

-양념 재료

청양고추(1개), 멸치 밑국물(3컵/600ml), 김칫국물(1컵/200ml), 대파(50g), 홍고추(1개), 양파(50g), 참기름(½T), 다진 마늘(½T), 고춧가루(1T), 생강즙(1t)

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1. 돼지고기(목살/250g) 도톰하게 썰기

2. 양파(50g) 채썰기

3. 고춧가루(1T), 다진 마늘(½T), 생강즙(1t) 섞어 양념 만들기

4. 양념에 돼지고기, 양파 넣어 버무린 뒤 참기름(½T) 넣기

5. 대파(50g), 청양고추(1개), 홍고추(1개) 어슷썰기

6. 냄비에 배추김치(300g), 포도씨유(1T), 들기름(1T) 넣어 볶기

7. 멸치 밑국물(3컵/600ml) 넣고 뚜껑 열어 10분 정도 끓인 뒤 뚜껑 덮어 20분 정도 끓이기

8. 양념한 돼지고기, 김칫국물(1컵/200ml) 넣어 20분 정도 더 끓이기

9. 대파, 청양고추, 홍고추 넣어 한소끔 끓이기

10. 그릇에 목살김치찌개 담기
#요리 #레시피 #목살 #목살김치찌개 #김치찌개 #돼지고기김치찌개 #알고e즘 #요리법
????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 이하연의 목살김치찌개와 대파불고기
????방송일자: 2022년 1월 19일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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