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'배추 한 장이면 끝나요!' 어서와.. 시원하고 아삭한 전은 처음이지?????‍♀️ 경상북도 전통음식 배추전│최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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✔️ 07:04 1분 레시피

[ 배추전 ]

- 주재료
배추 속잎(5장), 물(1컵/200ml), 새우가루(1T), 부침가루(1컵/200g), 감자 전분(1T)

- 양념 재료
고추장(1T), 설탕(½T), 식초(1T), 통깨(약간), 물(1T)

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1. 배추 속잎(5장) 줄기 부분 칼등으로 두드려 납작하게 만들기

2. 부침가루(1컵/200g), 물(1컵/200ml), 감자 전분(1T), 새우가루(1T) 섞어 반죽 만들기

3. 반죽에 배추 속잎 넣어 묻히기

4. 팬에 기름 두르고 배추 속잎 부치기

5. 고추장(1T), 설탕(½T), 물(1T), 식초(1T), 통깨(약간) 섞어 양념 만들기


????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 임미자의 황태국밥과 배추전
????방송일자:2021년 2월 10일

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Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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