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비늘에 작은 상처라도 생기면 상품 가치 없다는 까다로운 참돔 양식│남해 최대 가두리에서 양식되는 8만 마리의 국민 횟감 생선│겨울에 먹어야 맛있는 물고기│극한직업│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2017년 12월 6일에 방송된 ＜극한직업 - 대물 양식 참돔과 철갑상어＞의 일부입니다.

경상남도 남해의 한 가두리 양식장에서는 국민 횟감 참돔을 키우고 있다. 살이 오를 대로 오른 참돔은 수온에 민감한 어종. 때문에 기온이 급감하는 요즘, 한창 바쁜 나날을 보낸다는데~ 갑자기 추워진 날씨 탓에 서두르게 된 가두리 이동 작업! 고기들을 따뜻한 곳으로 옮겨와야 하는데 8만 마리나 되는 참돔을 이동시키는 작업은 절대 만만치 않다. 가두리 그물을 들어 올리고 배와 가두리를 연결하는 것부터가 고된 일. 이 작업은 조류의 영향을 많이 받기 때문에 고도의 기술력이 필요하다. 그런데! 설상가상 기상 악화로 인해 반나절이 지나도록 가두리 이동 작업이 끝날 기미를 보이지 않고~ 온종일 고기 밥 주랴 출하 작업 하랴 가두리 이사 하랴.. 전쟁터를 방불케 하는 하루를 보내는 가두리 양식장 사람들을 만나본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 대물 양식 참돔과 철갑상어
✔ 방송 일자 : 2017.12.06

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Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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