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사람이 못 먹을 음식 대창? 대창의 충격적 변신과정_채널A_먹거리X파일 106회

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공식홈페이지 : http://tv.ichannela.com/culture/xfile/vod
[이영돈PD의 먹거리X파일] 14/02/14 방송 106회

# 대창의 진실
대창을 꽉 채우고 있는 하얀 속살, 곱이냐 기름이냐 그 정체가 궁금하다!
정체를 밝히기 위해 제작진이 찾은 곳은 축산물 판매장. 이 곳은 도축한 소의 부산물을 모아 종류별로 분리하는 곳이다. 그곳에서 발견한 것은 덕지덕지 기름이 붙어있는 대창의 충격적인 변신과정! 먹거리X파일에서 모두 공개 된다.

# 수상한 갈비탕
웬만큼 부지런해서는 먹을 수 없다는 유명한 갈비탕집들, 그런데 갈비탕 속에 갈비가 없다? 오래된 육수, 갈비탕 팩으로 3분 만에 조리되어 나오는 갈비탕까지. 우리는 지금까지 무엇을 먹은 것일까? 또 맛집들의 상술은 어디까지일까? 착한 갈비탕을 찾아 떠난 30일간의 대장정, 과연 착한 식당의 주인공은 탄생할까?

2월 14일 금요일 밤 11시
대창과 갈비탕의 모든 것을 알려드립니다!
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