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신기하고 재밌는 글로벌 기업의 압도적인 식품 대량생산 공장 들여다보기│한국으로 수출하는 과일 통조림 만드는 과정│수확에서 가공 수출까지! 필리핀 파인애플 농장│극한직업│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2023년 2월 18일에 방송된 ＜극한직업 - 필리핀 바나나, 파인애플 농장＞의 일부입니다.

달콤한 과즙이 가득! 입 안에 넣는 순간 달콤한 과즙이 퍼지는 파인애플! 전 세계적으로 인기가 많다 보니 민다나오섬 남쪽 끝.

폴로몰록에 위치한 농장에서는 매일 엄청난 양의 파인애플을 수확하느라 바쁘다. 파인애플의 경우 잎이 날카로워 수확하다가 피부가 상처를 입거나 다칠 수가 있어 작업 전 긴팔과 장갑 착용은 필수다. 하루에 많은 양의 파인애플을 수확하려면 기계와 사람 간의 협업이 필요하다.

여러 명의 작업자가 가로로 줄을 맞춰 선 후 손으로 파인애플을 한 개씩 딴다. 동시에 밭쪽을 향해 기다랗게 뻗은 컨베이어벨트가 연결된 트랙터가 움직이는데. 수확한 파인애플을 앞에 있는 컨베이어 벨트 고리에 걸어주면 뒤에 있는 트럭으로 실리게 된다. 기계가 도와준다고 하지만 뙤약볕 아래서 종일 걸어 다니면서 일해야 해서 엄청난 체력을 요구하는 일이다.

수확한 파인애플은 수출용 생과와 통조림으로 만들 것을 선별하는 작업을 거치는데. 물속에 넣어서 적당하게 익어 떠오르는 것은 생과로 수출하고, 과숙 돼 가라앉는 파인애플은 통조림 공장으로 보내진다.

이곳에서 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라 캔에 넣어주면 달콤한 파인애플 통조림이 되는 것이다.

열대과일 바나나와 파인애플을 수확하기까지! 뜨거운 태양 아래서 땀 흘리며 일하는 작업자들을 만나본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 필리핀 바나나, 파인애플 농장
✔ 방송 일자 : 2023.02.18
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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