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※ 이 영상은 2020년 11월 25일에 방송된 ＜극한직업 - 간편식 전성시대! 면 vs 간편식＞의 일부입니다.
간편식에도 새바람이 불고 있다.
그 주인공은 다름 아닌 밀키트. 밀키트 (meal kit)는 Meal(식사) + Kit(키트,세트) 라는 뜻으로, 손질된 식재료와 믹스된 소스를 이용해 쉽고 빠르게 조리할 수 있다는 것이 장점이다. 대구의 한 밀키트 공장도 최근 밀려드는 주문들로 바쁘다. 하루 평균 주문량은 약 200여개! 낙곱새, 곱창 전골 등 손질이 까다로워 전문 식당가에서 맛볼 수 있는 한우 부산물을 취급, 생산 제품은 10여 가지가 넘는다. 당일 생산을 원칙으로 하다 보니 재료 손질만 꼬박 반나절! 레시피 대로 주문 제품 하나하나 용량 무게를 맞추는 것도 쉬운 일이 아니다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 간편식 전성시대! 면 vs 간편식
✔ 방송 일자 : 2020.11.25
#골라듄다큐 #극한직업 #곱창 #대창 #낙곱새 #밀키트 #공장
간편식에도 새바람이 불고 있다.
그 주인공은 다름 아닌 밀키트. 밀키트 (meal kit)는 Meal(식사) + Kit(키트,세트) 라는 뜻으로, 손질된 식재료와 믹스된 소스를 이용해 쉽고 빠르게 조리할 수 있다는 것이 장점이다. 대구의 한 밀키트 공장도 최근 밀려드는 주문들로 바쁘다. 하루 평균 주문량은 약 200여개! 낙곱새, 곱창 전골 등 손질이 까다로워 전문 식당가에서 맛볼 수 있는 한우 부산물을 취급, 생산 제품은 10여 가지가 넘는다. 당일 생산을 원칙으로 하다 보니 재료 손질만 꼬박 반나절! 레시피 대로 주문 제품 하나하나 용량 무게를 맞추는 것도 쉬운 일이 아니다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 간편식 전성시대! 면 vs 간편식
✔ 방송 일자 : 2020.11.25
#골라듄다큐 #극한직업 #곱창 #대창 #낙곱새 #밀키트 #공장
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- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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