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안동소주 처음 먹어본 미국인 반응은? | 명인이 만든 진짜 안동소주의 맛 | "더 이상 가짜에 속으시면 안됩니다" | 대한민국 전통주 | 아주 각별한 기행 | #골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2020년 10월 2일에 방송된 ＜아주 각별한 기행 - 명주(名酒) 한잔 5부 안동소주＞의 일부입니다.

안동지역의 명문가에서 대대로 손님 접객용,약용으로 쓰였던 안동소주. 증류주인 소주는 다른 술에 비해 들어가는 쌀의 양이 많은데 그래서 기름진 땅과 경제적으로 넉넉한 양반 가문이 많은 안동지역에서 소주가 발달하게 되었다.

소주 명가 중 하나인 반남 박씨 가문의 25대손인 박재서(대한민국 식품명인 제 6호)와 그의 아들, 그리고 손자까지 3대가 함께 술을 빚고 있다. 금주령으로 안동소주 역시 맥이 끊어질 뻔했지만 단속을 피해 숨겨 놓았던 술의 맛이 좋아진 것을 계기로 오히려 술맛을 더 좋게 하는 숙성 비법을 알게 되었다는데...

얼마 전 태어난 증손자 돌잡이 상에 안동소주를 올릴 만큼 못 말리는 소주사랑 3대의 스토리를 만나보자!

✔ 프로그램명 : 아주 각별한 기행 - 명주(名酒) 한잔 5부 안동소주
✔ 방송 일자 : 2020.10.02

#골라듄다큐 #아주각별한기행 #술 #안동소주 #소주 #전통주
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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