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유명 맛집 줄 서서 먹는 요즘 핫(Hot)한 '들기름 메밀비빔면'! 담백하게 먹기 좋은 이재훈 셰프의 초간단 레시피 비법│Korean Food│최고의 요리비결│알고e즘

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ava
Published
✔️08:38 1분 레시피

[ 들기름비빔면 ]

- 주재료
쪽파(20g), 메밀 면(100g), 김(5g)


- 양념 재료
진간장(2T), 매실청(1T), 깨소금(½T), 들기름(1T), 다진 마늘(½T)

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1. 쪽파(20g) 송송 썰기
2. 끓는 물에 메밀 면(100g) 2분 정도 삶기
3. 삶은 메밀 면 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기 제거하기
4. 달군 팬에 김(5g) 굽기
5. 비닐봉지에 구운 김 넣어 부수기
6. 다진 쪽파에 진간장(2T), 매실청(1T), 다진 마늘(½T), 들기름(1T), 깨소금(½T) 섞어 양념 만들기
7. 메밀 면에 양념, 김 가루 넣어 섞기
8. 그릇에 들기름비빔면 담은 뒤 남은 쪽파 올리기


????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 이재훈의 들기름비빔면과 녹두빈대떡
????방송일자: 2021년 12월 31일

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Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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