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유통기한 임박한 수입 갈매기살, 어디에 쓰는 용도?_채널A_먹거리X파일 137회

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[먹거리X파일] 14/09/19 (금) 밤 11시 방송 137회
# 갈매기살의 실체
▶국내산 갈매기살 부위바꿔치기
국내산 갈매기살이 물량이 적고 비싸기 때문에
구하기 힘들다는 정육점업주들의 이야기.
제작진은 취재도중 갈매기살과 부위가 비슷한 부위로
속여 파는 식당들을 포착했다. 양념으로 포장된
가짜 갈매기살은 전문가들도 구분하기 힘들었는데...
양념에 가려진 갈매기살의 진실은?
▶수입 갈매기살, 양념과 만나면 유통기한이 늘어난다?
값싼 가격에 푸짐하게 먹을 수 있는 수입산 갈매기살의
인기는 매년 더해가고 있다. 갈매기살은 특유의 냄새가
나기 때문에 양념을 해서 판매하는 곳이 대부분!
그런데 유통기한이 얼마 남지 않은 갈매기살을
다양한 꼼수로 유통기한을 늘리고 있다?
매주 금요일 밤 11시 [먹거리X파일]
먹거리의 진실을 파헤쳐봅니다!
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TV 채널 - TV Channel
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