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[먹거리X파일] 14/09/19 (금) 밤 11시 방송 137회
# 복어껍질 가시의 비밀
▶복어껍질 가시의 비밀
콜라겐이 풍부하고 무엇보다 씹을 때 쫄깃한 식감 때문에
최근 복어 마니아들 사이에서 인기를 끌고 있다는 복어껍질 요리!
하지만 복어껍질요리를 위해서는 복어독을 제거하는 것 만큼이나
복어가시를 제거하는 것이 중요하다는데!
그런데! 칼로 가시를 제거하지 않아도 간편하게
가시를 녹이는 방법이 있다?
매주 금요일 밤 11시 [먹거리X파일]
먹거리의 진실을 파헤쳐봅니다!
[먹거리X파일] 14/09/19 (금) 밤 11시 방송 137회
# 복어껍질 가시의 비밀
▶복어껍질 가시의 비밀
콜라겐이 풍부하고 무엇보다 씹을 때 쫄깃한 식감 때문에
최근 복어 마니아들 사이에서 인기를 끌고 있다는 복어껍질 요리!
하지만 복어껍질요리를 위해서는 복어독을 제거하는 것 만큼이나
복어가시를 제거하는 것이 중요하다는데!
그런데! 칼로 가시를 제거하지 않아도 간편하게
가시를 녹이는 방법이 있다?
매주 금요일 밤 11시 [먹거리X파일]
먹거리의 진실을 파헤쳐봅니다!
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