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'이렇게 만들면 간편하게 계속 먹을 수 있어요' 한번 맛보면 멈출 수 없다! 밥도둑 고추장 돼지 불고기 레시피│최고의 요리비결│알고e즘

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ava
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[ 고추장돼지불고기 ]

- 주재료

대패삼겸살(300g), 물(5컵/1L), 청주(2T), 참기름(1T), 먹기 좋게 썬 달래(30g), 채 썬 깻잎(10g), 식용유(1T), 후춧가루(약간)

- 양념 재료

고추장(1T), 고추기름(½T), 매실청(⅔T), 다진 마늘(⅓T), 참기름(½T), 고춧가루(1⅓t), 진간장(⅔T), 다진 대파(⅓T)

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1. 고추장(1T), 고춧가루(1⅓t), 매실청(⅔T), 고추기름(½T), 진간장(⅔T), 다진 마늘(⅓T), 다진 대파(⅓T), 참기름(½T) 섞어 양념 만들기

2. 끓는 물에 청주(2T) 넣은 뒤 대파삼겹살(300g) 넣어 데치기

3. 대패삼겹살 체에 밭쳐 물기 제거하기

4. 대패삼겹살에 양념 넣어 버무린 뒤 10분 정도 재우기

5. 팬에 식용유(1T) 두르고 달군 뒤 양념한 대패삼겹살 넣어 볶기

6. 후춧가루(약간), 참기름(1T) 넣어 볶기

7. 그릇에 고추장돼지불고기 담은 뒤 먹기 좋게 썬 달래(30g), 채 썬 깻잎(10g) 곁들이기
#고추장불고기 #레시피 #요리
????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 선미자의 고추장돼지불고기봄동달래무침
????방송일자: 2022.02.11
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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