※ 이 영상은 2023년 9월 25일에 방송된 <세계테마기행- 도호쿠는 맛있다 제1부. 미식 천국 아키타>의 일부입니다.
일본 여행도 밥심이다.
일본 최고의 곡창 지대 중 한 곳, 아키타현(秋田県).
니가타현의 고시히카리와 함께 일본의 명품 쌀로 꼽히는
아키타고마치(あきたこまち)가 자라는 땅이다.
사냥꾼들이 차가워진 주먹밥으로 만들어 먹기 시작해
아키타의 명물 요리가 된 기리탄포(切りたんぽ)는
이 고장에 오면 반드시 먹어봐야 할 요리다.
청정수에서만 서식하는 준사이(蓴菜)는
저칼로리의 영양식품으로 알려져 있지만
쉽게 기를 수 없다 보니
일본이나 중국 일부 지역 외에는 거의 볼 수 없다.
작은 배에 앉아 하나하나 손으로 어린잎을 따는
준사이 채취를 경험하고,
아키타 여행의 마지막 장소
다마가와온센(玉川温泉)으로 간다.
일본의 수많은 온천 중에서도
독보적인 명성을 자랑하는 이곳은,
40~50도로 달구어진 바위에 누워 지열을 즐기는
‘암반욕’을 처음 시작한 곳이기도 하다.
유황 냄새와 수증기가 솟아나는 멋진 풍경 속에서
뜨끈한 암반에 드러누워 찜질을 즐기며
뜨거운 여름을 만끽한다.
✔ 프로그램명 : 세계테마기행- 도호쿠는 맛있다 제1부. 미식 천국 아키타
✔ 방송 일자 : 2023년 9월 25일
#골라듄다큐 #세계테마기행 #일본 #도호쿠 #일본온천 #온천여행
일본 여행도 밥심이다.
일본 최고의 곡창 지대 중 한 곳, 아키타현(秋田県).
니가타현의 고시히카리와 함께 일본의 명품 쌀로 꼽히는
아키타고마치(あきたこまち)가 자라는 땅이다.
사냥꾼들이 차가워진 주먹밥으로 만들어 먹기 시작해
아키타의 명물 요리가 된 기리탄포(切りたんぽ)는
이 고장에 오면 반드시 먹어봐야 할 요리다.
청정수에서만 서식하는 준사이(蓴菜)는
저칼로리의 영양식품으로 알려져 있지만
쉽게 기를 수 없다 보니
일본이나 중국 일부 지역 외에는 거의 볼 수 없다.
작은 배에 앉아 하나하나 손으로 어린잎을 따는
준사이 채취를 경험하고,
아키타 여행의 마지막 장소
다마가와온센(玉川温泉)으로 간다.
일본의 수많은 온천 중에서도
독보적인 명성을 자랑하는 이곳은,
40~50도로 달구어진 바위에 누워 지열을 즐기는
‘암반욕’을 처음 시작한 곳이기도 하다.
유황 냄새와 수증기가 솟아나는 멋진 풍경 속에서
뜨끈한 암반에 드러누워 찜질을 즐기며
뜨거운 여름을 만끽한다.
✔ 프로그램명 : 세계테마기행- 도호쿠는 맛있다 제1부. 미식 천국 아키타
✔ 방송 일자 : 2023년 9월 25일
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- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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