전세계 단 3명만 아는 원조 레시피로 만듭니다! 사람이 꽉 차다 못해 넘쳐나는 180년 역사 전설의 빵집┃포르투갈 에그타르트┃세계테마기행┃#골라듄다큐

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Published Apr 1, 2024

※ 이 영상은 2016년 11월 14일에 방송된 ＜세계테마기행 - 올라, 포르투갈 1부 대륙의 끝, 대양의 시작＞의 일부입니다.

‘빵’이라는 말이 포르투갈어의 '팡‘이라는 단어에서 유래했을 만큼 포르투갈은 빵과 디저트의 나라다.
그 중 에그타르트의 원조라 자부하는 리스본의 벨렝 빵집(Pastéis de Belém)에 찾아간다.
무려 5대째, 180년 가까이 에그타르트를 만들어왔다는 벨렝 빵집은 비법이 누설되는 것을 막기 위해 단지 3명만 출입이 가능한 비밀의 방에서 커스타드 크림을 만든다고 하는데, 그 비밀의 맛을 느껴본다.

✔ 프로그램명 : 세계테마기행 - 올라, 포르투갈 1부 대륙의 끝, 대양의 시작
✔ 방송 일자 : 2016.11.14

#골라듄다큐 #세계테마기행 #포르투갈 #에그타르트 #음식 #여행 #해외여행

Category: 다큐멘터리 - Documentary
Tags: EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리

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