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포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리ㅣYAMMoo

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ava
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오늘은 체다치즈와 고구마를 이용한 전자렌지요리, 치즈 공구마를 만들어 봤어요. 제 요리 영상에서 영상만 즐기실 분들은 그냥 보시면 되지만, 따라 하실 분들은 꼭 더보기를 읽고 만드세요!




# 집에 있는 고구마가 당도가 아예 없으면 설탕양을 늘리세요.


# 호박고구마로 하실 경우 수분이 많아서 전자렌지에 더 많이 돌리셔야 합니다. (근데 그래도 축축하게 나옴, 맛은 있음)

# 오븐에 구우시면 모양도 훨씬 예쁘고 겉이 바삭해져서 더 맛있습니다.
(저는 베이킹을 안 해서 그런지 늘 오븐을 감으로 사용합니다. 시간과 온도.. 기억은 안 나지만 200도 정도에서 윗면이 노릇하게 굽힐 정도로 짧게 구워줬던 것 같아요.)

# 치즈를 섞을 때 고구마가 식어있으면 잘 안 녹습니다. 그럴 때는 전자렌지에 30초 정도 더 돌려서 뜨겁게 만든 후 비벼주세요.

# 고구마를 덜 으깨면 덩어리가 져서 모양이 잘 안 잡히고 나중에 먹을 때도 통고구마가 씹혀요. 꼭 잘 으깨주세요.


# 모든 계량은 밥숟가락에 평평하게 깎아서 하셔야 합니다.
(볼록하게 한 스푼 NO)




# 재료

밤고구마 2개
체다치즈 4장
버터 1T
설탕 1T
소금 한꼬집




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Category
음식 - Food
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