[한국인의 밥상] 바다를 삶의 터전으로 살아가는 황도 사람들의 추억과 기원이 담긴 밥상 '천수만, 어제 그리고 내일' (KBS 20230216 방송)

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1)
"천수만, 어제 그리고 내일” (2023년 2월 16일 방송)

■ 물길을 열고 바다와의 공존을 꿈꾸다 - 태안 황도
태안 안면도와 이웃하고 있는 황도는 한때 ‘황도로 시집 못 간 처녀는 억울해서 운다’는 말이 있을 만큼 육지가 부럽지 않을 만큼 풍요를 누리던 섬. 지금은 육지와 다리로 연결된 섬 아닌 섬이지만, 징검다리를 놓겠다고 돌을 머리에 이고 나르던 섬사람들의 오랜 숙원은 78년 민속 경영 대회에서 황도 붕기 풍어제가 대통령상을 받으면서 이루어진다. 물길을 막은 둑다리가 생기자 생활은 편리해졌지만, 모래가 쌓이고 해수 흐름이 바뀌면서 그 많던 조개와 물고기가 섬 연안에서 사라지게 된다. 10년 전, 둑을 허물고 바닷물이 오갈 수 있는 다리가 생기면서 갯벌도 바다도 다시 숨을 쉬기 시작했단다.
연고도 없는 황도에 정착한 5년 차 초보 어부 이홍균, 박춘미 부부가 귀어를 결심한 것도 예전만큼은 아니지만, 철마다 잡을 수 있는 어종도 다양하고 어장도 가까워서라고. 부부에게 천수만은 새로운 인생을 시작하게 해준 최고의 황금어장! 어획량이 줄어 애를 태우던 주꾸미도 조금씩 돌아오고 있어 요즘은 주꾸미 잡느라 분주하단다.
매년 정월 이튿날 지내는 풍어제는 섬사람들에게 1년 중 제일 중요한 날. 신우대에 소고기를 꿰어 참숯에 굽는 꼬치구이는 만선과 무사 안녕을 바라는 간절한 마음이 담겨있다. 냉장 보관이 어렵던 시절 옛 방식 그대로 소금에 절여 먹던 소금게장과 꼬들꼬들 잘 말린 주꾸미와 조기를 쪄낸 해물찜까지 바다를 삶의 터전으로 살아가는 황도 사람들의 추억과 기원이 담긴 밥상을 만나본다.

#한국인의밥상 #주꾸미 #소금게장

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