[한국인의 밥상] 아름다운 산과 호수를 지키며 사는 청풍호 어부들 한상 '내 마음의 호수, 봄날을 품다' (KBS 20230420 방송)

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1)
"내 마음의 호수, 봄날을 품다” (2023년 4월 20일 방송)

■ 제천 청풍호, 산과 호수를 지키는 어부들의 만찬
충청북도 제천, 내륙의 바다로 불리는 충주호는 제천을 지나면서 청풍호라는 새 이름을 얻는다. 17년 전 낚시가 좋아 귀어한 청풍호 어부 김형철 씨에게 호수는 마음 터놓고 이야기할 수 있는 친구 같은 존재이자 든든한 삶의 터전이다. 어부에게 봄은 본격적으로 조업을 준비해 바쁜 계절이지만, 요즘 배를 타는 시간보다 산을 누비는 일이 많아졌다. 올봄 유난히 산불이 잦은 터라 항시 대기 중이라는데 ‘산불전문예방진화대’는 지역의 지형을 잘 아는 대원들이 산불을 예방하고, 산불이 나면 신속하게 출동해 진화작업을 펼친다.
종일 비가 내리는 오늘은 대원들이 마음 편히 쉴 수 있는 휴일! 메기와 장어를 푹 끓여 체에 걸러 살만 발라내 시래기를 넣고 끓인 어탕국수는 대원들의 지친 몸과 마음을 거뜬하게 해주는 보양 별미이다. 쏘가리에 징거미새우 넣고 얼큰하게 끓어낸 매운탕은 호수에 기대어 살아온 청풍호 어부의 든든한 한 끼! 아름다운 산과 호수를 지키며 사는 청풍호 어부들의 봄날에 함께 해본다.

#한국인의밥상 #어탕국수 #매운탕

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