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[한국형 장사의 신] 5500원에 즉석 떡볶이 '무한리필', 어떻게 가능할까?

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admin
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불황기에 장사가 잘 되는 식당의 콘셉트는 단연 ‘무한리필’이다. 하지만 최근 무한리필하는 식당의 가격은 전혀 만만치 않다.
그런데즉석 떡볶이를 5,500원에 무한리필 해주는 곳이 있다. 떡볶이뿐만 아니라 튀김, 만두, 김말이 등 12가지 재료도 리필 가능하다. 심지어 재료의 질까지 좋다.
어떻게 무한리필 떡볶이가 가능한 것일까? 한국형 장사의 신에서 이법순 부웅빠방 대표를 만나 즉석 떡볶이 비법을 들어 보았다.
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