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[Full] 한국기행 - 겨울에는 울릉도 제3부 어디까지 가봤니 울릉도

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ava
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울릉도 유일의 평지, 나리분지.
17가구만 살고 있는 이곳은 겨울이 되면 7가구만 남는다.
새로운 해를 맞이하여 마을에 손님 오는 날,
김이 모락모락 나는 장작불 앞에 모여 겨울 별미를 준비한다.

“겨울 되면 뜨끈뜨끈하게 해서 먹으면 별미예요!”

울릉도 주민이 아니면 못 먹는 음식이 있다.
적갈색의 오징어 간을 염장하여 만든
‘오징어 누런 내장탕’이 그 주인공.
육지에서 일반적으로 알고 있는 맑은 색의 ‘오징어 내장탕’과는 달리
누런 내장탕은 특유의 맛과 냄새가 강하다.
때문에 이 탕을 거부감 없이 먹으면
‘울릉도 주민 다 된 것’이라는데.

나리분지 요리왕으로 소문난 김두순 씨는
제철에 염장한 오징어 내장을 꺼냈다.
된장 넣고 자글자글 볶다가, 우거지, 마늘, 매운 고추 송송 썰어 넣고,
아궁이에 한 솥 끓이면 '오징어 누런 내장탕' 완성!
십 리 밖에서도 나는 구수한 냄새에 밥도둑이 따로 없다.

“옥수수, 감자 그렇게 먹고 살았어요.
쌀밥도 최고 늦게 먹었어요.”

'나리동 처자들은 쌀 한 말 못 먹고 시집간다'는
말이 있을 정도로 나리분지에서는 쌀밥 구경하기가 어려웠다.
감자와 옥수수로 끼니를 때울 수밖에 없던 시절,
김분호 할머니는 지게를 지고, 나무를 베어 팔았다.
그렇게 세 아들을 키워냈다.
나리분지의 겨울, 음식에 담긴 옛 이야기를 들어보자.

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Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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