Published
※ 이 영상은 년 월 일에 방송된 ＜한국기행 - 차가운 것이 좋아 1부 냉국수vs냉면＞의 일부입니다.
경상남도 진주
남강 유역을 따라 일찍이 자리 잡았던 풍요로운 도시로
교방 문화가 특히 발달했었다.
그 교방 문화에서 비롯한 음식이 바로 진주냉면!
“북쪽에 평양냉면이 있다면 남쪽엔 진주냉면이 있다.”라는
말이 내려올 정도였단다.
육전을 포함해 형형색색 화려한 고명이 올라가는 것이 특징!
진주냉면의 명맥을 이어가는 냉면집에서
그 비법을 알아본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 차가운 것이 좋아 1부 냉국수vs냉면
✔ 방송 일자 : 2024.07.15
경상남도 진주
남강 유역을 따라 일찍이 자리 잡았던 풍요로운 도시로
교방 문화가 특히 발달했었다.
그 교방 문화에서 비롯한 음식이 바로 진주냉면!
“북쪽에 평양냉면이 있다면 남쪽엔 진주냉면이 있다.”라는
말이 내려올 정도였단다.
육전을 포함해 형형색색 화려한 고명이 올라가는 것이 특징!
진주냉면의 명맥을 이어가는 냉면집에서
그 비법을 알아본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 차가운 것이 좋아 1부 냉국수vs냉면
✔ 방송 일자 : 2024.07.15
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment
Up Next
Autoplay
-
00:59
생으로 먹는 닭 육회의 맛 #shorts
-
00:16
해녀가 멀미약을 먹는 이유 #shorts
-
찜질방에서 꼭 같이 먹는 2가지 #shorts
-
00:53
바다뷰 마당에서 먹는 미나리 삼겹살 #shorts
-
00:29
할머니들의 가래떡 맛있게 먹는 방법 #shorts
-
00:35
결국 해 뜨고 먹는 첫 선상밥상 #shorts
-
00:36
생닭을 하루 세 끼 먹는 개 정체 #shorts
-
00:57
극한 생존 뒤 먹는 첫 끼 #shorts
-
01:00
인도네시아 사람들이 즐겨 먹는 상어꼬치구이의 맛 #shorts
-
00:39
돼지고기 안 먹는 사람도 잘 먹는 짚불 석쇠 구이 #shorts
-
00:48
툭툭 썰어 밥반찬으로 먹는 전어회 #shorts
-
01:26
오래된 고택에서 먹는 고기의 맛 #shorts
-
00:35
나태주의 멸치조림 맛있게 먹는 방법 #shorts
-
00:37
산낙지 한 입에 쏙 넣어 먹는 아내 #shorts
-
00:48
배추밭에서 먹는 제육볶음 #shorts
-
00:20
숯불에 구워 먹는 가리비의 맛 #shorts
-
00:12
대형견 샤페이의 밥 한 알 뺏어 먹는 치와와#shorts
-
00:55
스님들이 먹는 김치는 이렇게! #shorts
-
00:55
홍어 못 먹는 사람도 이것만큼은 밥도둑 #shorts
-
00:54
무인도에서 먹는 대나무 통 돼지고기 찜 #shorts
-
00:55
돈 주고도 못 사 먹는 눈꽃빙수 #shorts
-
00:25
모여서 귀한 삼치회 먹는 주민들 #shorts
Loading...