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추억의 맛 문어 먹장국 끓이는 방법 #shorts

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※ 이 영상은 2016년 9월 6일에 방송된 <한국기행 - 그리워라, 어머니 밥상 2부 문어 먹장국의 추억>의 일부입니다.

일등 문어의 생산지로 손꼽히는 전라남도 남해군 단항마을.
문어잡이가 한창인 요즘, 젊은 어부 부부 김성진 씨와 권순남 씨는
새벽마다 바다로 나간다.

배 위에서 먹는 문어라면도 맛있지만
성진 씨의 소울 푸드는 어렸을 적 할머니가 해주셨던 문어 먹장국.
마을에서 1등 손맛을 자랑하는 정숙자 씨가
성진 씨를 위해 문어 먹장국을 만들어 준다.


✔ 프로그램명 : 한국기행 - 그리워라, 어머니 밥상 2부 문어 먹장국의 추억
✔ 방송 일자 : 2016.09.06
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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