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순천 장천동 골목의 번듯한 한옥 고택, 아침부터 분주한 직원들의 소리가 들린다. 청소 소리, 재료 손질 소리, 밥상을 차리기 위한 다양한 준비과정이 담긴 소리이다.
식당은 세 번째 주인을 맞이했지만 일명 ‘식당 이모님’들의 손맛은 그 시절 그대로이다. 선배 직원부터 대대로 내려오는 그 맛과 그 차림상 순서로 오늘도 이곳의 식당 이모님들은 손님들을 위한 푸짐한 한 상을 준비한다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 노포 제 2부 – 60년 세월이 버무려진 한 상
✔ 방송 일자 : 2023.01.31
식당은 세 번째 주인을 맞이했지만 일명 ‘식당 이모님’들의 손맛은 그 시절 그대로이다. 선배 직원부터 대대로 내려오는 그 맛과 그 차림상 순서로 오늘도 이곳의 식당 이모님들은 손님들을 위한 푸짐한 한 상을 준비한다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 노포 제 2부 – 60년 세월이 버무려진 한 상
✔ 방송 일자 : 2023.01.31
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- 다큐멘터리 - Documentary
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- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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