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‘해물 폭발’ 가파도 짬뽕집, 제주바다를 그대로 담았다?

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admin
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‘섬 안의 섬’ 가파도에 위치한 한 식당. 진하지만 담백한 국물은 물론 뿔소라, 꽃게, 새우, 오징어, 문어, 홍합 등의 푸짐한 해산물과 도심에선 쉽게 볼 수 없는 미역과 해초로 장식한 이곳 짬뽕은 식탁 위에 올려진 것만으로 검증단의 탄성을 자아내기에 충분했다. 무엇보다 가파도에서 나는 재료를 최우선으로 사용하겠다는 주인의 신념 때문인지 짬뽕 속 해산물들은 최상의 품질을 자랑했는데...

[먹거리X파일] 매주(일) 밤 9시 40분 방송
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