“저는 생선을 먹지 않았지만, 엄마가 많이 드셨어요”|필수 영양소 오메가3 생선 섭취 과연 안전할까? 인류 최초의 태아성 미나마타병의 사례로 보는 위험성|다큐프라임|#골라듄다큐

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Published Jan 8, 2024

`아이의 밥상 - 제3부 두뇌 음식 생선의 비밀`은 실험을 통해 생선의 섭취와 체내 중금속(수은) 함량의 상관관계를 보여주고 수은중독의 부작용에 대한 경고와 안전하게 생선을 섭취할 수 있는 지침을 알려주고 있었다.생선은 육류 파동이니 멜라민 사태니 먹을거리에 대한 불신이 높아진 상황에서 안전하게 믿고 먹을 수 있는 먹거리로 각광받고 있다. 게다가 성장기 아이들 학습력에도 도움이 된다는 사실에 엄마들은 밥상에 생선 올려놓기를 주저하지 않는다.생선에 들어 있는 오메가 3 지방산은 체내에서 생성되지 않는 필수 지방산으로 반드시 음식이나 약 등으로 섭취해줘야 하는데 바로 이런 오메가 3 지방산의 가장 훌륭한 공급원이 생선이다. 그런데 이 생선마저도 중금속인 수은에 오염되었다니... 지금 전 세계는 생선을 둘러싼 논쟁이 한창이다. 그렇다면 이제 생선은 우리 아이들에게 먹여서는 안 될 오염된 먹거리 중 하나가 돼버린 것일까?

✔ 프로그램명 : 다큐프라임 – 아이의 밥상 3부 두뇌 음식 생선의 비밀
✔방송 일자 : 2010.02.17.

#다큐프라임 #두뇌음식 #생선 #수은중독 #미나마타병 #오메가3 #생선위험성 #식중독 #체내중금속

Category: 다큐멘터리 - Documentary
Tags: EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리

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