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「蛋撻有反式？脂肪你要識！」
政府12月1日起禁止食品使用「部分氫化油」，即反式脂肪的重要來源。食安中心於法例生效前，抽查市面149個預先包裝及非預先包裝食品，當中有6款反式脂肪酸，含量超出世衞指引，包括蛋撻、油條、酥皮湯酥皮、響鈴卷，及酸菜魚湯底調味料。究竟市民如何選擇這類食物？反式脂肪酸對健康有何威脅？
「劏房最低住屋標準」
《施政報告》提出成立「解決劏房問題」工作組，計劃用10個月時間研究相關方案，包括為劏房居住環境設定最低標準。香港社區組織協會建議，政府對劏房實施登記制度，新興建劏房必須獲相關部門批准及領牌，同時亦需配合安置政策。
「香港美食-青年廚神篇-公開組金獎-陳偉康」
今集介紹的青年廚神是榮獲《2023 全港青年廚師中餐烹飪比賽》公開組金獎的陳偉康。節目會深入剖析他投身廚師行業的心路歷程，並由他親自示範得獎菜式「金銀豬寶」的烹調秘技。該道菜名字好意頭，並以「豬內臟」（心、肝、肚、腸）為題，十分考驗處理內臟的能力，最終憑出色的賣相和味道脫穎而出。
「童話香港-互助互愛社區客廳」
政府於今年內推出「社區客廳試行計劃」，委聘非政府機構負責營辦「社區客廳」，提供共享廚房、飯廳以及用作做功課和集體活動的共用空間。孩童對此有甚麽看法？擔心會造成標籤效應嗎？
政府12月1日起禁止食品使用「部分氫化油」，即反式脂肪的重要來源。食安中心於法例生效前，抽查市面149個預先包裝及非預先包裝食品，當中有6款反式脂肪酸，含量超出世衞指引，包括蛋撻、油條、酥皮湯酥皮、響鈴卷，及酸菜魚湯底調味料。究竟市民如何選擇這類食物？反式脂肪酸對健康有何威脅？
「劏房最低住屋標準」
《施政報告》提出成立「解決劏房問題」工作組，計劃用10個月時間研究相關方案，包括為劏房居住環境設定最低標準。香港社區組織協會建議，政府對劏房實施登記制度，新興建劏房必須獲相關部門批准及領牌，同時亦需配合安置政策。
「香港美食-青年廚神篇-公開組金獎-陳偉康」
今集介紹的青年廚神是榮獲《2023 全港青年廚師中餐烹飪比賽》公開組金獎的陳偉康。節目會深入剖析他投身廚師行業的心路歷程，並由他親自示範得獎菜式「金銀豬寶」的烹調秘技。該道菜名字好意頭，並以「豬內臟」（心、肝、肚、腸）為題，十分考驗處理內臟的能力，最終憑出色的賣相和味道脫穎而出。
「童話香港-互助互愛社區客廳」
政府於今年內推出「社區客廳試行計劃」，委聘非政府機構負責營辦「社區客廳」，提供共享廚房、飯廳以及用作做功課和集體活動的共用空間。孩童對此有甚麽看法？擔心會造成標籤效應嗎？
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- Hong Kong United, 健康, 公開組金獎
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