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凝聚香港：第四百七十九集 文創工作體驗 青年項目浪潮

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「首屆「中華文化節」記者會」
2024年，康樂及文化事務署首度策劃「中華文化節」，旨在加強市民對中華文化的認識，以及培養國民身分認同和文化自信。首屆「中華文化節」豐富多彩，包括「中國戲曲節」精選劇目，本地多元文化節目及活動，更會邀請內地不同省市的優秀藝團來港演出，促進不同地區和文化界別的交流融合。

「文創工作體驗青年項目浪潮」
有機構推出「心浪潮」計劃，邀請18位年青人到觀塘區文創單位進行為期半年的工作實習，激發新技能及自身潛能。再由參加者自主策劃不同社區項目和藝術實踐，舉行成果慶典活動，邀請公眾體驗。

「香港美食-調味珍品篇-花雕」
以酒入饌，由古至今都是常見的烹調煮法。日本菜多用清酒，西餐則是紅、白酒居多。而在中國，則以紹興酒最為普遍，當中花雕酒更是品質特好的紹興酒，又稱「女兒紅」，酒香醇厚，烹調之中加入，可以令肉類的味道更突出。今集走訪榮獲米芝蓮一星的浙江菜館，帶來兩道以花雕為主題的餸菜，發揮酒的極致。

「童話香港-食物銀行」
食物銀行服務推行多年，為低收入家庭、失業人士及露宿者等有需要人士提供短期食物援助。小朋友對食物銀行的理解有多深？又有甚麼方法減少浪費食物？
Category
문화 - Culture
Tags
Hong Kong United, 中華文化節, 凝聚香港
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