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政府12月1日起禁止食品使用「#部分氫化油 」，即#反式脂肪 的重要來源。食安中心於法例生效前，抽查市面149個預先包裝及非預先包裝食品，當中有6款反式脂肪酸，含量超出世衞指引，包括#蛋撻 、#油條 、酥皮湯酥皮、#響鈴卷 ，及酸菜魚湯底調味料。究竟市民如何選擇這類食物？反式脂肪酸對#健康 有何#威脅 ？
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- 문화 - Culture
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- Hong Kong United, 健康, 凝聚香港
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