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日常8點半 (民生.飲食):第五一集

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日常8點半(民生.飲食)

《原來係咁》
一年一度的本地漁農美食嘉年華,會場內舉行"環保、氣候、漁農三角戀"座談,不同界別的專家就議題分享見解,究竟環境與氣候,如何影響本地漁農發展?

嘉賓:陳永勤教授/環護教育基金會主席

梅子林村是一條有數百多年歷史的客家村落,位於荔枝窩對上山腰,擁有久違的文化歷史與人文關懷。一班有心人利用壁畫藝術活化古村,為村落注入新生命及藝術氣息。

《尋味天下》:順德八寶釀鴿

《食得滋味》
價錢大眾化的車仔麵大家隨時食到,但怎樣製作一碗星級車仔麵呢?最起碼湯底要用新鮮蔬菜、雞脚和猪骨熬足幾個鐘,做到厚實不肥腻,餸菜要足料新鮮味道好,貴精不貴多。醬汁更加是車仔麵靈魂所在,究竟點樣將車仔麵帶到另一個層次。
嘉賓:輝哥(車仔麵舖負責人)
Category
예술 - Art
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