Omaira Carmen是委內瑞拉人,三十年前嫁了當地認識的香港人William,「嫁雞隨雞」,她亦來港定居,與丈夫在街市打理雞檔。每朝早4點起床開檔、打理雞檔、送貨,反覆不斷,還養大了三個小朋友。三十年來,歷經過禽流感大規模殺雞,現在巳不用再親手宰雞頭、洗雞腸...
雖然這位老闆娘熱愛工作,近十年主力發展自己興趣,包括親手製造pinata(皮納塔),一種墨西哥引入的紙糊容器,普遍於節慶或生日宴會上懸掛,讓人棒打玩樂。她又是一名西班牙語老師,亦是一名烹飪老師,透過煮飯推廣拉丁美洲文化。
活在香港,Carmen說流利廣東話,她認為香港人生活壓力太大,拉丁美洲人比較一切隨心,平日她愛說笑,為身邊人帶來歡樂,化解戾氣。今集主持愛美和Vita 陳愛蓮會和Carmen一齊傾計、一齊食雞賀佳節。
雖然這位老闆娘熱愛工作,近十年主力發展自己興趣,包括親手製造pinata(皮納塔),一種墨西哥引入的紙糊容器,普遍於節慶或生日宴會上懸掛,讓人棒打玩樂。她又是一名西班牙語老師,亦是一名烹飪老師,透過煮飯推廣拉丁美洲文化。
活在香港,Carmen說流利廣東話,她認為香港人生活壓力太大,拉丁美洲人比較一切隨心,平日她愛說笑,為身邊人帶來歡樂,化解戾氣。今集主持愛美和Vita 陳愛蓮會和Carmen一齊傾計、一齊食雞賀佳節。
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