社企係咁Run：嚐得到的尊重

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Published Mar 13, 2023

食肆「唔易run」，由殘障人士主理的社企食肆應該更加「唔易run」。

來自新加坡的社企創辦人許承俊，無懼困難，把社企餐廳「廚尊」帶來香港，招聘各類殘障人士及弱勢社群，訓練他們擔任餐廳的不同崗位，實踐一間由殘障人士主導的社企餐廰。

今集請來曾經在新加坡居住，又熱愛當地美食的泳兒，親身到「廚尊」，跟殘障員工學習烹調新加坡食品，體驗樓面工作。過程中，泳兒不但能品嚐到各式美食，最重要是親身感受到與殘障人士合作的點滴。

透過泳兒的參與，大家可以更了解殘障人士不同的工作能力，以及社企如何讓他們發揮所長。

Category: 문화 - Culture
Tags: 廚尊, 新加坡食品, 泳兒

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