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[계란 대체] 오므라이스에 계란이 없다?! 신개념 단호박 오므라이스

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#살림9단엄지척 - [계란 대체] 오므라이스에 계란이 없다?! 신개념 단호박 오므라이스
① 볼에 삶은 단호박의 씨를 제거한 속 부분을 으깨서 넣는다
② 거기에 찹쌀가루 옥수수가루 전분 소금을 넣어줍니다
③ 두유를 조금씩 흘려놓고 섞은 후에
④ 물은 반죽의 상태를 봐서 3~4큰술 넣고 섞어 준다
⑤ 팬에 반죽을 살살 펴서 앞뒤로 노릇하게 구워준다
⑥ 팬에 올려 조심조심 구워준다
⑦ 구워진 지단 아래 위로 랩을 놓고 밀대로 밀어 쭉쭉 펴 준다
볶음밥 미리 준비
- 팬에 기름을 약간 두르고 양파부터 볶다가 모듬 채소를 넣고 함께 볶아 준다
- 채소가 어느 정도 익으면 베이컨을 넣고 살짝만 볶은 후 밥을 넣고
함께 열심히 볶아 준다
- 밥과 채소가 맛있게 볶아지면 케첩과 소금 후추를 넣고 고루 섞어 1분 정도 볶아 준다
⑧ 접시에 만들어 놓은 지단을 깔고 그 위에 1/2 정도만
볶음밥을 얹은 후 남은 부분을 접어 덮어준 후 케첩을 살짝 뿌려 장식
'김현욱의 굿모닝' 월~금 8시 방송
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TV 채널 - TV Channel
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