오늘은 슈바인 학센을 먹어봤어요.
독일식 족발이라고 생각하면 되는데 모양만 그렇지, 맛은 확실히 우리나라의 족발과는 다른 요리입니다.
뭔가 특유의 향신료 향도 진하고, 살이 좀 더 기름지고 쩐득(?)한 느낌이에요. 껍질 부분도 식감이 거의 하리보 젤리 수준의 쪼오오오온득함 입니다. 나중엔 입술이 쩍쩍 붙었는데 굉장히... 유쾌한 기분은 아니었어요. 하하
전 개인적으로 우리가 자주 먹는 족발이 더 맛있었어요.
한...2배?
소스 - 타바스코, 아이올리 소스
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- 음식 - Food
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