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귀한 재료 골라 담는 임금님 김치 레시피 #shorts

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ava
Published
- 궁중배추김치(궁중젓국지)-한복선의 정성가득 김장김치

재료 배추(2~2.5kg) 1포기, 굵은소금 2컵, 물 4L, 무(2kg) 1개 배 1/4개, 갓(붉은색) 50g, 미나리 50g, 쪽파 50g - 부재료 밤 3개, 잣 1T, 굴 100g, 청각 20g, 무 1개 - 양념재료 다진 마늘 2T, 다진 생강 1/2T, 대파 2대, 고춧가루 1/2컵, 새우젓(육젓) 2T, 황석어젓 4T, 소금 3T, 설탕 2T
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????방송정보
????프로그램명: 최고의 요리비결 - 궁중배추김치(궁중젓국지)-한복선의 정성가득 김장김치
????방송일자: 2007년 11월 26일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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