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[김영철의 동네 한 바퀴] 시멘트 공장 노동자였던 아버지를 향한 보양 밥상, 황기구절탕 | “머물고 싶다 – 충북 제천” (KBS 210313 방송)

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김영철의 동네 한 바퀴 (토요일 밤 19시 10분 KBS 1TV)
“머물고 싶다 – 충북 제천” (2021년 3월 13일 방송)

석회암 사질토양이 발달한 제천은 좋은 약초가 많이 나 서울, 대구와 함께 3대 약령시가 있는 도시 중 하나로 꼽히는 곳이다. 배우 김영철은 제천 봉양읍에서 15년째 건강 밥상을 차리고 있다는 강은순 사장님을 만난다. 시멘트 공장 노동자였던 아버지를 위해 약초 음식을 만들었던 어머니의 레시피를 자신만의 방식으로 재해석 했다는 사장님. 특히 황기와 함께 삶아낸 닭 육수로 밥을 짓고 아홉 가지 재료를 올려 먹는 황기구절탕은 그리운 아버지의 기억과 향이 배어있다는데. 보양 밥상에 담긴 사장님의 애틋하고 소중한 마음을 만난다.

※“머물고 싶다 – 충북 제천”관련 영상 더보기
시멘트 공장 노동자였던 아버지를 향한 보양 밥상, 황기구절탕
https://youtu.be/wWWtJRUINaA
달달한 조청 마을 & 제천의 산천이 한눈에! 청풍호반 케이블카
https://youtu.be/LFBQO9XZDA8

※ [김영철의 동네 한 바퀴] 인기 영상 보기
마장 축산물 시장, 40년 경력 정형사 가족 https://youtu.be/jYsy4JJpXZk
장날에만 연다, 빨간 소머리 국밥 https://youtu.be/kbm5eSwep1M
을지로 50년 터줏대감, 한우사골 칼국수 https://youtu.be/N8e5T-U5g44
어머니의 눈물과 인생이 담긴 생가자미찌개 https://youtu.be/l_GH3sRu500
한 그릇의 위로- 꽁치 시락 국수 https://youtu.be/qq4PBKeMvzY

#약초 #제천 #황기구절탕
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
KBS, 다큐멘터리, docu
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